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一般來說,吃螃蟹不建議喝茶喝水。吃螃蟹和吃螃蟹之前,不建議喝點茶水,會稀釋胃酸,對螃蟹的消化不是很有利。茶葉中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成一些不可消化的物質(zhì),對胃不是很好。
吃螃蟹的時候,不建議和冷飲一起吃。螃蟹是冷的食物,可以降低腸胃的溫度。如果這個時候和螃蟹一起吃,很可能會引起腹瀉。
吃螃蟹的時候可以喝點酒。海鮮的最佳搭配往往是白酒,因為白酒比紅酒具有更強(qiáng)大的殺菌功能。西方人早就發(fā)現(xiàn),如果邊吃邊喝點白酒,食物中毒的可能性會小一些,久而久之就會形成用白酒吃海鮮的習(xí)慣。
吃螃蟹也可以喝點白酒。自古以來,人們就認(rèn)為和螃蟹一起吃黃酒是極好的搭配。螃蟹雖然好吃,但是性寒。吃多了容易傷脾胃。黃酒有一定的活血暖胃作用。所以吃螃蟹可以祛寒,螃蟹的甜味和黃酒的甜味在口感上也很和諧。
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