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燕窩和銀耳可以一起吃。燕窩屬于溫食，銀耳屬于平食。一起燉沒問題，當(dāng)然也要根據(jù)營養(yǎng)的不足來添加。銀耳中的一些營養(yǎng)成分在燕窩中也有，單獨(dú)食用或搭配食用都沒有問題。
燕窩銀耳湯是有名的小吃，屬于粵菜。做這種食物不難。先將銀耳用熱水浸泡，與溫水泡過的燕窩一起放入砂鍋中，加入冰糖和適量的水，用文火燉。
燕窩富含膠原蛋白，木耳富含膳食纖維和多糖。一起吃這兩種食物對(duì)人的影響非常大。
在中藥中，燕窩是一種中草藥，具有一定的滋陰潤燥作用，還能溶糖止咳。燕窩含有促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，可以促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫力。
燕窩還可以增加身體對(duì)x光和其他放射性損傷的抵抗力。這種食物含有獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量的生物活性分子，可以幫助人體組織生長發(fā)育，還可以滋陰潤燥、養(yǎng)顏抗衰。
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