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墨魚眼睛不能吃，其內(nèi)部液體對人體有害。如果烏賊沒有被污染，眼睛里的臟東西和垃圾都清理干凈了，這種情況可以吃，相反不能直接吃。
墨魚體內(nèi)有海螵蛸，眼睛里也有這個成分。人吃了會有很多不適，影響身體健康。一般情況下，不建議吃墨魚眼。想吃墨魚眼，可以吃其他類型的魚，比如鯽魚、墨魚眼。不要吃墨魚眼，尤其是小孩子。
不僅烏賊的眼睛不能直接吃，烏賊的內(nèi)臟也不能吃。切記不要炒墨魚太久，不然墨魚會變老。墨魚可以煮著吃。烹調(diào)前，墨魚內(nèi)臟要清洗干凈，體內(nèi)垃圾全部清除，只吃墨魚。
墨魚營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。，吃了可以給人體帶來很多好處。墨魚含有大量牛磺酸，可以緩解疲勞，有助于眼睛健康。經(jīng)常和電腦打交道的人可以吃墨魚來滋養(yǎng)身體，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助恢復(fù)視力。
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