蟹黃有一定的食療作用，可以滋補身體、舒筋益氣等。蟹黃不適合膽固醇高，手腳冰涼，痛風，心臟不好的人。
蟹黃是螃蟹最必不可少的部分，烹飪方法也很多，可以當食物，也可以當面食。
蟹黃營養(yǎng)價值高，適合大多數(shù)人食用，但如果出現(xiàn)以下癥狀，則不能食用，如胃部不適、腹痛、感冒、孕婦等人群。
那么具體來說，吃蟹黃有什么好處呢？我們來看看。
1.蟹黃富含微量元素和蛋白質(zhì)，能補充人體所需的各種營養(yǎng)。
2.蟹黃有很多作用。一是有抗結(jié)核作用；二、清熱解毒，疏通經(jīng)絡(luò)，續(xù)傷；三、能和胃消食滋陰，傷骨骨折。
當然，每種食物都有自己的特點和禁忌。你知道蟹黃嗎？
最后，建議你把蟹黃和去腥驅(qū)寒的食物一起吃，比如黃酒、白酒。
這樣既能增加蟹黃的風味，又能減少吃蟹黃帶來的不適。
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