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熟糯米粉可以用來做蛋餅、華夫餅、蒸餅、月餅等。也可以用來做南瓜餅。煮熟的糯米粉含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪和一些微量元素,可以起到保健作用。
熟糯米粉是用生糯米粉蒸而成的。這種食品繼承了糯米的優(yōu)良特性,具有一定的滋補(bǔ)作用。冬天吃也能御寒。
煮熟的糯米粉富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,對(duì)你的健康非常有益。如果你的胃不是很好,你可以吃一些糯米粉做的食物。
糯米粉營養(yǎng)豐富,能起到健脾養(yǎng)胃的作用。如果不想吃,也可以吃一些糯米粉做的食物,刺激食欲。
現(xiàn)在大部分煮好的糯米粉都是干的。糯米粉遇水會(huì)發(fā)粘,所以炒糯米粉有一定的技巧。炒糯米粉的話,需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋,在炒菜的過程中會(huì)導(dǎo)致粘鍋。
炒糯米粉的時(shí)候,不要放水,也不要放油。關(guān)小火,繼續(xù)轉(zhuǎn)。當(dāng)炒出來的米粉有點(diǎn)黃的時(shí)候,就差不多了。
另外,炒過糯米粉之后,糯米粉可能會(huì)一個(gè)個(gè)變成。這時(shí)可以磨成粉,成為熟糯米粉。
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