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最好2-3小時吃一次蘋果和牛奶。蘋果含有大量的維生素C、草酸、蘋果酸等酸性物質(zhì)，牛奶中含有大量的離子鈣、酪蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。吃蘋果加牛奶會影響牛奶的吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)和果酸相遇時，大量的酪蛋白會凝集沉淀，難以消化吸收，可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
所以大家吃蘋果2-3個小時就可以喝奶了。此時蘋果已經(jīng)消化吸收，腸胃里的果酸已經(jīng)消化代謝，可以放心喝牛奶了。
蘋果是一種營養(yǎng)豐富的水果，不僅酸甜可口，而且富含糖、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。食用后，不僅能為人體補(bǔ)充能量，還能增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高人體免疫力，增強(qiáng)身體的抗病能力。但是，蘋果也有一些禁忌。
蘋果不宜與高蛋白食物搭配食用；
蘋果含有大量的果酸和單寧酸，高蛋白食物含有大量的蛋白質(zhì)。吃蘋果和高蛋白食物后，單寧酸和蛋白質(zhì)相遇產(chǎn)生單寧酸蛋白。單寧酸蛋白在胃酸的作用下，會刺激腸胃，產(chǎn)生不溶性沉淀物，引起腹瀉、腹痛等癥狀，甚至導(dǎo)致胃柿石。
蘋果不能和蘿卜一起吃；
蘋果含有類黃酮。蘋果和蘿卜一起吃，會在腸胃內(nèi)形成硫氰酸鹽抑制甲狀腺，導(dǎo)致甲狀腺腫大。
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