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芋頭和山藥可以一起煮。芋頭富含礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維,可以幫助人們潤滑腸道。經(jīng)常吃芋頭非常方便,而且還能清熱、消炎、化痰,對我們的健康大有裨益。山藥中所含的營養(yǎng)元素也能起到滋補的作用,尤其是對于一些想減肥的女性來說,可以適量食用一些山藥。
山藥是一種營養(yǎng)價值很高的食物,不建議搭配堿性食物。山藥含有淀粉酶。如果山藥搭配堿性食物,堿性食物會使山藥中的淀粉酶無效,降低山藥的營養(yǎng)價值。
山藥不能和豬肝一起吃。山藥富含維生素C,豬肝富含微量元素。當維生素C遇到微量元素時,維生素C會被破壞,降低食物原有的營養(yǎng)價值。
山藥不能和黃瓜一起吃。黃瓜富含維生素C分解酶,山藥含有大量維生素。所以兩種食物一起吃會導(dǎo)致營養(yǎng)價值大幅度下降。
山藥不能和南瓜一起吃,和黃瓜差不多。黃瓜中還含有大量的維生素C分解酶,不建議與山藥混用。
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