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西米洗了破是正常的。西米不是天然大米,是用特定植物的淀粉做成的,洗了難免會碎。西米在運輸和銷售過程中被灰塵污染,食用前應(yīng)迅速用水清洗。
西米幾乎是純淀粉做的。因此,這種食物非常容易消化吸收,可以為人體補充大量的能量,也可以幫助人體快速恢復(fù)體力,起到消除疲勞的作用。
西米含有大量碳水化合物,具有健腦明目、養(yǎng)肝護肝的作用,還能治療脾胃虛弱、消化不良。
西米含有少量的B族維生素,能滋養(yǎng)皮膚,滋潤頭發(fā)。是一種非常天然的女性護膚食品。
西米的來源很簡單,很多棕櫚樹干都可以作為西米。西米米是通過取出棕櫚樹莖的精華,反復(fù)清洗,去除一些木質(zhì)纖維而得到的。
西米米粉做成糊狀,加工成圓形顆粒,這就是我們常見的西米。
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