獼猴桃可以和酸奶一起吃，可以促進(jìn)腸胃吸收，不僅不會(huì)互相反應(yīng)，還能提供豐富的營養(yǎng)。
獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛，尤其是維生素C的含量，以及葡萄酸、果糖、各種微量元素(鈣、鉀、硒等)。)和17種氨基酸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)獼猴桃中含有的維生素C約為人體每天所需的兩倍，每100克果肉中含有400毫克維生素，比柑橘高出近9倍。
獼猴桃的果肉是綠色的，因?yàn)樗腥~綠素，這在水果中是非常罕見的。
獼猴桃在購買時(shí)可能是半熟的，但購買時(shí)比較硬。如果想吃，建議先催熟。
催熟的方法也比較簡(jiǎn)單。將獼猴桃、成熟蘋果、香蕉放在密閉空的房間里，會(huì)大大提高獼猴桃的成熟速度。
獼猴桃的貯藏也要注意。成熟獼猴桃貯藏時(shí)間短。建議您盡快食用或放入冰箱冷藏。
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