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卡布薩是阿拉伯雞飯。對(duì)阿拉伯人來說，他們習(xí)慣用手吃飯，但在中國，人們習(xí)慣用筷子、叉子或勺子吃飯。至于卡布薩怎么吃，可以根據(jù)個(gè)人喜好。通常，卡布薩是用手吃的。如果不習(xí)慣，可以用勺子或者筷子。
阿拉伯雞飯是阿拉伯國家的傳統(tǒng)主食，也是最有名的食物。主要成分是米飯，雞肉等等。如果你吃過一次阿拉伯雞飯，你一定會(huì)喜歡這種美味的食物。但是阿拉伯雞飯的制作過程很麻煩。除了米飯和雞肉，還要準(zhǔn)備混合香料(種子、黑胡椒、丁香、肉桂、草果、豆蔻、姜黃粉、紅胡椒粉等。).
首先將大米洗凈，泡在水里備用，然后將所有的香料放入攪拌機(jī)中，打碎成粉末。接下來，準(zhǔn)備適量的洋蔥，將洋蔥切碎，與蒜末攪拌均勻。之后，在鍋里炒洋蔥和蒜末。
雞肉是提前準(zhǔn)備好的。將雞肉洗凈，切成塊，放入裝有洋蔥的鍋中翻炒。雞肉稍微變色后，加入混合香辛料粉，繼續(xù)翻炒。然后加入自己喜歡的食材，比如香菜梗、西紅柿等。，轉(zhuǎn)小火蓋上，加少量水燉20分鐘左右。最后炒飯，然后把炒雞和米飯放在一起。
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