?
五香粉和十三香粉不一樣。五種香料磨成粉末，混合在一起。它的主要原料是砂仁、丁香、肉豆蔻、肉桂和八角。“十三香”，又稱獅泉香，是指13種具有獨特風(fēng)味的中草藥，包括紫叩、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、胡椒、八角、茴香、木香、白芷、三奈和高良姜
五香粉和十三香是常見的調(diào)料。五香粉一般用于家常菜，十三香一般用于肉類調(diào)味。
秘密十三鳳爪:
制作前準(zhǔn)備好雞爪、料酒、醬油、醬油、生姜、十三香、冰糖。
清洗雞爪，去除指甲。如果雞爪掌里有臟東西，就切掉。鍋內(nèi)放入適量清水，大火燒開，放入水中煮3分鐘，再放入冷水中第二次，煮開后將漂浮物沖洗干凈，撈起瀝水備用。
鍋里倒入適量清水，把雞爪放進去。注意清水不能超過雞爪。大火煮開后，加入料酒、醬油、醬油、生姜、十三香、冰糖，然后繼續(xù)大火煮。湯燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉1小時。注意用抹刀翻過來。
1.《五香粉和十三香一樣嗎》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《五香粉和十三香一樣嗎》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/yule/1381005.html
