當牧羊人卡德特在6世紀發(fā)現咖啡時,咖啡的起源最為人所知。關于喝咖啡的歷史,非洲是咖啡的故鄉(xiāng),販賣非洲奴隸開始在全世界蔓延。
這個故事可以追溯到公元6世紀。牧羊人卡德特發(fā)現他的羊群吃了一棵野生灌木的果實,變得非常吵鬧。他很好奇,嘗了嘗。
吃了這個水果后,他非常興奮。這就是咖啡的起源。后來當地人開始嚼咖啡豆,和煮咖啡一起喝。
后來,隨著從非洲到也門和阿拉伯半島的奴隸貿易,咖啡被帶到了這些地方。根據歷史記載,咖啡是在15世紀或更早的時候在也門種植的。
然而,阿拉伯人禁止咖啡種子出口,直到1699年荷蘭人把咖啡帶到馬拉巴,印度一度成為歐洲主要的咖啡供應國。
到1668年,咖啡作為一種時髦的飲料在南美洲非常流行,17世紀20年代咖啡首次在美國種植。
據史料記載,1884年臺灣第一次成功種植咖啡,而mainland China最早的咖啡種植始于云南。
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