咖啡有什么魔力?為什么這個咖啡豆做成的杯子會成為全世界城市人的精神食糧?許多人喜歡每天早上喝一杯咖啡,這是一整天工作的良好開端。但是,當你對市場上賣的咖啡有點麻木,或者厭倦了每天早上匆匆忙忙走進咖啡店的時候,你有沒有想過,自己可以做出方便又優(yōu)質(zhì)的咖啡?這里有一些咖啡小工具,即使你不是大師,也可以輕松制作高質(zhì)量的咖啡!
CHEMEX三杯/六杯經(jīng)典
如果經(jīng)常出入咖啡店,一定見過這款Chemex經(jīng)典玻璃咖啡壺,堪稱手工咖啡師的“鎮(zhèn)店之寶”。這個美國制造的手工咖啡壺被MOMA博物館列為永久收藏!
除了足夠出名,它既經(jīng)典又實用。不同的壺型大小可以做出3-6人的手沖咖啡,無論是在辦公室還是在家里都可以輕松享用。
網(wǎng)站:www.chemexcoffeemaker.com
ALESSI Ossidiana Moka Pot
摩卡壺是很多人會用來自己煮咖啡的工具。一定有意大利設(shè)計品牌阿萊西。
Alessi Ossidiana咖啡摩卡壺是該系列的最新特別版,由意大利建筑師馬里奧·特里馬爾奇設(shè)計。這個咖啡壺堪比建筑雕塑,可以用來煮咖啡,拿起來就放不下。
網(wǎng)站:www.alessi.com
巴爾默達鍋
說到手工制作咖啡最重要的關(guān)鍵,當然要有合適的水溫,才能充分發(fā)揮咖啡的口感。而這款Balmuda The Pot手工制作的水壺,憑借其電加熱功能,可以讓你很好的控制水溫。此外,憑借符合人體工程學的手柄和流線型噴口設(shè)計,您可以輕松控制無壓力水流,從而實現(xiàn)前所未有的注水滿意度。
網(wǎng)站:www.balmuda.com/jp/pot
小貼士:手沖咖啡如何控制注水?
手沖咖啡的注水速度要慢且一致,注水可以從右中央開始,讓咖啡粉充分吸水“悶蒸”。等待15-30秒后,進行第二次注水,注水從中心點順時針纏繞。最重要的是注水能被咖啡粉均勻地充分吸收。
約書亞·雷諾夫的《咖啡師》
你有沒有想過,每天早上叫醒你的不是電話鬧鐘,而是咖啡的香氣?
咖啡壺將鬧鐘和咖啡機結(jié)合在一起。晚上只要把咖啡粉放入機器,提前加水,設(shè)定好時間,早上鬧鈴一響,咖啡就自動煮好了。體驗被咖啡香氣吵醒的滋味。
網(wǎng)站:www.joshrenoufdesign.com
ESPRO旅游出版社
對于喜歡品嘗咖啡原味的人來說,用法國Press沖泡咖啡是最合適的選擇。
一般的法國壓濾壺多為玻璃材質(zhì),不易攜帶,而這款ESPRO Travel Press顧名思義是為旅行者和戶外使用而設(shè)計的。外觀和一般水瓶一樣,但是里面有法國出版社的功能。只要預裝咖啡粉和熱水,無論是帶回辦公室還是遠行,隨時隨地都可以自制原味咖啡。
網(wǎng)站:www.espro.ca/travel-press
小貼士:咖啡粉還是咖啡豆?
自己沖咖啡,選咖啡豆很重要。一般來說,咖啡豆的風味會得到更好的保留,而咖啡粉的優(yōu)點是方便,不需要用磨豆機處理。但無論是購買咖啡粉還是咖啡豆,都建議妥善保存在密封的罐子里,避免因暴露于空氣體和濕氣而變質(zhì)。研磨好的咖啡粉盡量在一周內(nèi)使用,因為咖啡粉的味道流失很快,而咖啡豆的味道會保存很久。
采購訂單:咖啡滴熱杯
如果用手沖咖啡太麻煩的話,這個牌子的手沖咖啡杯PO:就是為怕麻煩的人設(shè)計的。
你只需要一個杯子就可以整合手工制作咖啡所需的配件。它不僅是一個保溫杯,而且是一個手工制作的咖啡杯,把過濾器放在頂部的杯子底部。只需簡單沖泡,即可享受新鮮濃郁的手工制作咖啡。
網(wǎng)站:www.po-selected.com
WACACO Minipresso NS
這款Minipresso NS手壓濃縮咖啡壺是為喜歡濃縮咖啡和方便的人設(shè)計的。
咖啡壺適合Nespresso咖啡膠囊。只需將一粒膠囊放入鍋中,加入熱水,然后用手按壓,向鍋中注入壓力,就可以輕松制作出新鮮的意式濃縮咖啡。無論是在辦公室,還是在山里旅行,自己做意式濃縮咖啡已經(jīng)不再簡單。
網(wǎng)站:www.wacaco.com
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