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凍柿子很酷。脾胃虛寒者應(yīng)少吃柿子。體質(zhì)正常的人冬天要少吃柿子，避免腹痛腹瀉。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，維生素和糖分含量比普通水果高1-2倍左右。如果每天吃柿子，可以給身體補(bǔ)充足夠的維生素。
柿子有生津止渴的作用，還有清熱除噪的功效。吃柿子可以緩解大便干燥，促進(jìn)新陳代謝。吃太多柿子也會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收，因?yàn)槭磷又械镊匪岷褪澄镏械拟}、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體無(wú)法吸收的化合物，也就是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法被人體吸收利用。
因?yàn)槭磷雍橇勘容^多，血糖高的人不適合吃太多柿子。柿子含有大量的果膠和鞣酸，因此不能與富含蛋白質(zhì)的食物一起食用。柿子是冷食，可以和冷食一起吃，會(huì)影響腸道健康。
凍柿子比較涼。如果是剛從冰箱里拿出來(lái)的，不建議馬上吃。應(yīng)該放入冷水中冷卻，加熱后再吃。注意不要吃太多。
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