椪柑體型較大，果實(shí)形狀呈球形，膚色橙黃色，皮層較厚，外觀不均勻，果肉分離不良；丑橘膚色比椪柑深，顏色不那么鮮艷，個(gè)頭比椪柑大。真正的丑橘基本沒(méi)有種子或者種子很少。另外，普通橙子小而扁，皮紅皮薄，果肉相對(duì)容易分離。
丑橘，又名無(wú)知橘，1972年在日本農(nóng)業(yè)和水利部園藝試驗(yàn)場(chǎng)用清澗柑橘與中野3號(hào)椪柑雜交育成。難看的橘子果實(shí)一般都比較大，含糖量高，味道很甜。
丑橘的形狀和大小不全。這種食物每年10月份開(kāi)始變色，12月初開(kāi)始完全變色。果實(shí)黃橙色，厚度3.5 ~ 5 mm，成熟果皮粗糙易剝，無(wú)浮皮。
果肉橙黃色，柔軟多汁，口感酥脆香甜。不同的地方培養(yǎng)的不一樣，所以味道也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，丑橘的成熟期在2-3月，樹(shù)木的保鮮期可達(dá)4月中下旬，風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)。
丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于同類水果。這種食物是很好的民用水果。
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