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胡蘿卜最好儲(chǔ)存在冰箱里，這樣可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。在放進(jìn)冰箱之前，你應(yīng)該用保鮮膜包裹它，以確保胡蘿卜的新鮮度。如果住平房，可以用土埋，只要覆蓋胡蘿卜的土層達(dá)到20cm以上，經(jīng)常噴些清水，保持被覆蓋土壤的濕度即可。
如果你住在地板上，把胡蘿卜放在塑料袋里，然后密封袋口，放在陰涼的地方，這樣可以長(zhǎng)期存放。如果是夏天，溫度高，一定要放在冰箱里保存。小心不要把它放在冰箱里，它會(huì)凍住胡蘿卜。
剛買的胡蘿卜表面有些污垢。在保鮮之前，你必須清洗污垢，等待胡蘿卜上的水分完全干燥。曬干后，用刀或剪刀將開花的胡蘿卜切掉，放入保鮮袋中，放入冰箱保鮮。
如果家里有地窖，可以放胡蘿卜在里面保存。如果散裝堆放，儲(chǔ)存有上限，要注意避免高溫導(dǎo)致腐爛。也可以在里面放一些通風(fēng)的東西，有利于空氣體的進(jìn)入和散熱。
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