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豬頭上的毛可以用刀片刮掉,也可以用鑷子拔出來。再者,可以用噴火器把豬頭上的毛燒掉,也可以用瀝青處理,因?yàn)闉r青附著力強(qiáng),可以把豬頭上的毛撕下來。
用噴火器燒豬毛是一種簡(jiǎn)單方便的方法,但是用火槍燒的豬頭表面還是有很多燒焦的毛。需要將燒過的豬頭放入水中,用刀刮去豬皮表面或用鋼珠擦拭。這樣重復(fù)幾次,不僅能把豬毛去除干凈,還能消除豬肉表面的褐色和上面的異味。
如果豬頭上有很多小白毛,就需要用鑷子把它拔掉。對(duì)于一些隱藏的豬毛,只能用鑷子拔掉。這種方法相對(duì)安全,瀝青對(duì)人體不是很健康,雖然脫毛效果很好。
在處理豬毛之前,可以用熱水燙一下,這樣更容易把豬頭上的毛去掉。豬頭的毛一定要洗干凈。這種頭發(fā)吃了會(huì)對(duì)人體造成一些傷害,不利于健康。另外,如果豬毛沒有完全去除,也會(huì)影響口感。
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