茅山王榴蓮可以在室溫下自然解凍,大約需要2-3個小時才能完全解凍。如果急著要吃,可以用微波爐解凍,高火加熱3~5分鐘。
榴蓮解凍后,從殼中取出,放置半小時食用。甜度和口感會更好。榴蓮一旦解凍,應(yīng)盡快食用,不宜放置太久,以免果肉腐敗變質(zhì)。對于果肉的味道,在冰箱中保鮮不超過2天。
榴蓮可以存放在冰箱里,可以延長存放時間而不變質(zhì)。榴蓮冷凍后可以改善口感和質(zhì)地,所以家里買的榴蓮可以在冰箱里冷凍一段時間,然后拿出來解凍。
存放榴蓮時,用保鮮膜包好,避免榴蓮的氣味窒息整個冰箱。但是榴蓮冷凍的時候香味是鎖著的,不會讓冰箱發(fā)臭。榴蓮本身保質(zhì)期長,基本上兩周是沒問題的。
榴蓮雖然可以在冰箱里冷凍,但冷凍時間不宜過長,否則會凍硬,失去味道。榴蓮有很高的營養(yǎng)價值,但它有一種難聞的氣味。吃了榴蓮記得漱口。
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