半熟的番茄，常溫下塑料袋保存半個月左右即可，成熟的番茄，保存時間四五天左右。
番茄是生活中常見的食物，也叫番茄。可以生吃，也可以燉吃，也可以炸吃，風味獨特。
買西紅柿要學會以下幾點，這樣才能買到新鮮優(yōu)質(zhì)的西紅柿:
1.看顏色:
一般來說，如果西紅柿的顏色是紅色的，不建議購買，因為它們已經(jīng)成熟，很難保存。
而且番茄顏色越深，存放時間可能越長，口感一般。
另外，西紅柿是綠色的就不能買，但是很多人覺得西紅柿是綠色的，新鮮的。
2.看肉質(zhì):
當我們選擇西紅柿時，如果西紅柿很軟，這意味著它們可能有損傷，或者一些西紅柿已經(jīng)變質(zhì)。
新鮮優(yōu)質(zhì)的番茄肉質(zhì)強，色感強，皮滑。
3.聞一聞味道:
一般來說，新鮮優(yōu)質(zhì)的西紅柿味道很濃。如果聞到其他氣味，就不要購買或食用。
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