火龍果變黑可能是由于存放時間過長導致火龍果變質(zhì)。每種食物都有一個生命周期,經(jīng)過一定的周期,就會慢慢變質(zhì)腐爛。這樣黑化的火龍果已經(jīng)不能吃了。
火龍果切開后,果肉發(fā)黑,不正常。不能吃,扔了就好?;瘕埞瑹o論是紅色還是白色,切開后有黑心或者顏色稍微深一點都是正常的,但是如果整個果實變黑了,那就是變質(zhì)造成的。
有的火龍果花青素含量過高,或者火龍果成熟度高,導致“黑心”現(xiàn)象。火龍果一旦切好,要立即食用,不能存放太久。如果把火龍果切開,發(fā)現(xiàn)里面的果肉太黑,直接扔垃圾桶就行了。
火龍果是熱帶水果,不要放冰箱里,室溫保存即可。通常新鮮的火龍果不會發(fā)黑。如果發(fā)黑,除了變質(zhì),還有可能被擠壓,最好不要吃?;瘕埞且环N涼性食品,適合在低溫環(huán)境下貯藏,溫度應保持在5-9℃左右。
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