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白心火龍果變透明，不建議食用。正常的白心火龍果應(yīng)該是白色不透明的。如果是透明的，火龍果可能會(huì)變質(zhì)，不建議食用。
火龍果是熱帶水果，現(xiàn)在最好買回來吃。如果需要保存，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，不要放在冰箱里，以免凍傷。
切好的火龍果要放在陰涼避光的地方。如果天氣不是特別熱，可以存放一天左右。但是不建議隔夜吃這種食物，最好盡快吃完。
如果切好的火龍果吃不完，可以用保鮮膜包好，放冰箱冷藏。由于火龍果是一種熱帶水果，當(dāng)它儲(chǔ)存在冰箱里時(shí)，有必要提高冰箱里的溫度。
挑選火龍果時(shí)，要注意用手稱量品種。一般來說，輕火龍果甜度較低，大火龍果甜度較高。
選擇火龍果要看顏色。果皮上綠色朝上的部分質(zhì)量很好。建議買這樣的火龍果。
另外，選擇火龍果的時(shí)候，要選擇“大肚子”。肚子越大，發(fā)育越完善，儲(chǔ)存的水分和糖分越多，味道越好。
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