火龍果變黑后不可食用，說明火龍果變質了，可能是存放時間較長或放在冰箱中存放造成的。
一般來說，不建議將火龍果等熱帶水果儲存在冰箱中，因為這些水果害怕冷凍。
一旦貯藏溫度低于5℃，果實果肉會受損，但貯藏時間會大大縮短。
一般來說，如果火龍果食用時間短，可以室溫保存，最好是避光陰涼的地方，火龍果可以保存十五天以上。
不建議隔夜吃切好的火龍果?；瘕埞泻瞄L時間不吃，很容易滋生很多細菌，加速火龍果變質。
如果想把火龍果存放在冰箱里，溫度最好控制在十五度以上，但這個溫度對冰箱里的其他食物是不利的。
如果將火龍果放入盒子中，然后冷藏，儲存溫度約為15攝氏度，儲存時間可長達一個月。
但隨著儲存溫度的升高，儲存時間會縮短，在30攝氏度的室溫下儲存，保質期不會超過一周。
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