首先，把甘蔗切成小塊，然后用專用的削皮刀削皮。如果沒有削皮刀，可以把甘蔗豎立起來，用菜刀削皮。
甘蔗是生活中常見的水果，有酸甜的味道，富含水分，口感非常好。
生活中常用的甘蔗有兩種:綠皮甘蔗和黑皮甘蔗。兩者的區(qū)別表現(xiàn)在外觀、含糖量和口感上。
一般來說，綠皮甘蔗顏色為青色，較薄，節(jié)稀疏，是普通甘蔗。
與綠皮甘蔗相比，黑皮甘蔗更厚，節(jié)更密，外皮紫黑色。
黑皮甘蔗與綠皮甘蔗相比，蔗糖含量較低，還原糖含量較高，所以吃起來沒那么甜。
黑皮甘蔗脆，甜，口感更好，但綠皮甘蔗的主要作用是制糖。
甘蔗買回家后，建議存放在土壤濕潤、避風(fēng)的地方。最好把甘蔗儲存在潮濕的土壤里。
如果甘蔗量大，可以將一捆捆甘蔗依次堆放在土溝中，然后在甘蔗周圍和表面填滿濕土。
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