烤肉紙可以用在烤箱里。一般燒烤紙都是比較耐烤的，因?yàn)槭菫榱朔乐故澄锉粺苟O(shè)計(jì)的，而且烤箱被油漬弄臟也很難清洗。但是，在烤箱中烘烤食物時(shí)，最好使用錫紙，這是烤箱中專門使用的。
通常食物是用錫紙放在烤箱里烤的，當(dāng)然也可以用烤肉紙。如果是烤蔬菜，用烤肉紙包裹蔬菜，可以防止蔬菜粘在烤盤上，防止局部燒焦現(xiàn)象，便于清洗烤盤，避免油濺燙傷。
燒烤紙還有一些其他的用途，比如包裹魚、肉、雞翅、牛排等。用于燒烤，可以保持肉的鮮嫩，防止漏油。燒烤紙采用木漿，兩面涂硅樹脂，不粘，防水防油。
燒烤紙也有很高的耐熱性，溫度在230℃左右，非常適合烘烤、燒烤、蒸制、冷凍食品。其實(shí)烤肉紙和錫紙沒有太大區(qū)別，可以互相代替使用。但是這種紙是一次性的，也就是說用了一次就不能重復(fù)使用了，可以多買一些放在家里備用。
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