花椰菜上有幾個黑點可以吃，但黑點又深又寬的不建議吃，因為這個花椰菜是變質(zhì)的花椰菜。
花椰菜是生活中常見的蔬菜。一般來說，花菜上面有黑點，而且大部分上面有霉菌，可能是運輸過程中外傷造成的。
買花菜要學(xué)會以下幾點，保證買到新鮮優(yōu)質(zhì)的花菜:
1.看顏色:
一般來說，花椰菜的顏色大多是乳白色。如果花菜的顏色是黃色，說明這個花菜已經(jīng)不新鮮了，不建議購買食用。
2.看松緊:
一般來說，新鮮優(yōu)質(zhì)花菜的果實緊實度較高，如果看起來比較松散，不建議購買食用。
3.看看花椰菜的葉子:
一般情況下，新鮮花菜周圍的葉子也比較新鮮，看起來又綠又滿，但是花菜葉子太多就不好了，有一些葉子就夠了。
買花菜的時候要注意保存。你不應(yīng)該把它放在冰箱里。這樣做會縮短保存時間，影響口感。
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