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茄子怎么保存時間長

如果想長期保存茄子,可以放在保鮮袋里或者用報紙包起來,放在陰涼通風(fēng)處保存。

買茄子時,選擇表面干凈、蠟亮、完整、未被雨水淋濕的茄子,放入保鮮袋中,在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中長期保存。

需要注意的是,茄子不能放在冰箱里冷凍,如果冷凍的話,不僅會大大縮短茄子的存放時間,還會有一定的膨脹。

如果茄子腫了,說明茄子變質(zhì)了,不建議購買食用。

當然,建議用保鮮膜包裹茄子,避免茄子內(nèi)水分快速流失。

茄子是生活中常見的食物,有很多烹飪方法。除了以上幾點,還要注意這一點:存放前不要用水沖洗。

一般來說,茄子表皮外面有一層薄薄的蠟質(zhì)層,可以防止空細菌侵蝕茄子肉質(zhì),對茄子有特殊的保護作用。

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茄子放冰箱能放多久

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