在生活中，我們經(jīng)常使用味精或雞精。當(dāng)雞精出現(xiàn)的時候，我們發(fā)現(xiàn)很多人選擇雞精，但是很少有人選擇味精。另外，味精有很多負(fù)面的說法，比如吃了味精掉頭發(fā)，或者吃味精致癌。這些說法估計(jì)很多人都知道，也相信是真的，所以看到味精自然要避開，不愿意用。雞精給人好印象。很多人做飯的時候，加入雞精后會變得更有味道。其實(shí)雞精是復(fù)合調(diào)味料，主要成分是味精，加上一些鹽、糖等物質(zhì)，確實(shí)味道更豐富。不過要知道雞精里的主要成分是味精。如果這樣看，按照那種說法，吃雞精能不掉頭發(fā)嗎？所以從這個角度來說，雞精并不完美。雞精和味精哪個好？
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你能正確理解雞精和味精，現(xiàn)在你終于理解了，以后不會再用錯了！雖然它們對我們的影響不大，但是像鹽一樣，不能大量食用，所以大家盡量少吃。如果需要，最好不要用。如果需要，最好在烹飪的時候加入。
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