寒食節(jié)在冬至后的第105天，一年一度的寒食節(jié)在農(nóng)歷的3月11日。蘇轍的《新火》里是這樣寫(xiě)的:昨天150，老卡都吃了涼菜，這里155指是寒食節(jié)。
寒食節(jié)是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，基本上在清明節(jié)前一兩天，在一天開(kāi)始的時(shí)候舉行，不允許吸煙，只吃冷食。
據(jù)史料記載，寒食節(jié)已有2000多年的歷史。寒食節(jié)的起源與春秋時(shí)期的介子推直接相關(guān)。
隨著寒食節(jié)發(fā)展到后期，逐漸增加了掃地、徒步、蕩秋千、蹴鞠、拉鉤、斗雞等習(xí)俗，曾經(jīng)是中國(guó)最大的民間節(jié)日。
春秋時(shí)期，晉國(guó)之子重耳為了避禍長(zhǎng)期流亡，大臣介子推卻始終左右逢源，甚至“削股殺王”。
重耳經(jīng)過(guò)努力，最終成為一代名君晉文公，但介子推放棄陸離，隨母親隱居綿山。晉文公下令釋放火燒山，以便讓介子推在山外相見(jiàn)，介子推決心不出山。不幸的是，他最終還是被大火奪去了生命。
為了答謝忠臣的忠心，晉文公把介子埋在綿山，修了廟，并下令禁止在介子去世的當(dāng)天生火和吃冷食以表哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來(lái)。
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