寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物有冷粥、黑米、痱子、綠餃子、清果等。
冷粥是冷粥,因?yàn)樵诖呵飼r(shí)期,為了紀(jì)念英雄介子推,晉文公重耳將他被燒死的那一天定為寒食節(jié)。這一天,人們不允許在家里生火,所以他們都吃冷的食物。這一天冷的粥叫做冷粥
黑米,又叫“黑米”,是糯米做成的米,最初道教在這一天用來祭祀,后來流傳到民間,成為寒食節(jié)的節(jié)日食品。
一種油炸面食,古代稱為“冷食”,在寒食節(jié)吃。
青團(tuán)是青餅的一種,多是甜的。江浙人在清明節(jié)和寒食節(jié)吃青團(tuán)。青團(tuán)軟糯,色澤鮮亮,別有風(fēng)味,是許多人喜愛的食物。
清果是清明節(jié)前后吃的一種食物。它的形狀和方法與餃子相似,但味道與餃子完全不同。清果的外皮是鼠李草或艾草做的,里面用韭菜、雞蛋、豆腐干做餡。
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