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正常的Phi Phi蝦煮熟后應(yīng)該是紅皮淡紫色的肉。如果Phi Phi蝦米煮熟后變綠,可能與這種生物的繁殖有關(guān)。繁殖季節(jié)的Phi Phi蝦類會產(chǎn)生一種特殊物質(zhì),加熱會變綠。一般來說,Phi Phi蝦米只要通過正常渠道購買,還是可以吃的。
剛買的皮皮蝦可以在清水中存放一段時間,這樣它體內(nèi)的臟東西就可以吐出來了。期間最好換幾次水,保持水質(zhì)清潔。
清洗Phi Phi蝦米時,可以用刷子刷,或者將Phi Phi蝦米放入水中用力搖晃,以去除蝦米中的垃圾。
一般來說,加工皮皮蝦時,需要切掉蝦頭,清洗蝦腸,清洗過程一定要小心。
要剝皮皮蝦的皮,需要把尾巴的腳掰下來,然后把尾巴向上折,這樣就可以很容易的剝下尾巴的殼。
無盡Phi Phi蝦需要存放在冰箱的冷凍層中,可以延長Phi Phi Phi蝦的保質(zhì)期。另外,皮皮蝦不能存放在冰箱的冷藏層。
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