糯米粉和糯米粉的區(qū)別在于原料和主要功能不同，但從外觀上很難區(qū)分。一般來說，糯米粉粘度好，粘米粉則不然。
一般情況下，糯米粉是生活中用糯米種子(糯米)制成的面粉，主要用于包餃子、糯米糕等食品；糯米粉是由普通大米磨成的面粉，主要用于制作蘿卜糕。
糯米粉在生活中很常見，有很好的吸水性和韌性。蒸出來的食物也有很好的咀嚼性，口感堅韌、爽滑、芳香。
我們生活中有一種水碾糯米粉，特點是軟、韌、滑，主要用來做湯圓。主要制造步驟包括浸泡、研磨粉碎、過篩、壓濾、粉碎、干燥和包裝。
糯米粉儲存時，一定要遠離潮濕的地方，尤其是在冰箱里，因為它容易吸收水分，變濕結塊。
我們可以找一個塑料瓶，洗干凈，然后暴露在陽光下，直到所有的水分蒸發(fā)。我們可以將糯米粉暴露在陽光下約2小時，然后放入準備好的塑料瓶中，儲存在陰涼干燥的地方。
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