甜豆的豆莢是橢圓形的,大約5到10厘米長,豆莢里有紙襯里,種子是圓形的。豌豆莢果實(shí)膨大,呈橢圓形,長約2.5至10厘米。
香豌豆是一種一年生纏繞草本植物,無毛,高約0.9至1.8米。豌豆是一年生攀緣草本植物,植株無毛,高約0.5-2米。
甜豆原產(chǎn)于南歐和地中海沿岸地區(qū),營養(yǎng)價(jià)值高。這種食物是一種高檔的精品菜肴,在歐美國家廣泛種植,在中國南方省市也很常見。隨著近年來的對(duì)外開放,北京也開始大規(guī)模種植。
豌豆起源于中國海和中亞。這種食物是世界上最重要的栽培作物之一。這種食物是半耐寒的,更喜歡改變潮濕的氣候而不是炎熱干燥的環(huán)境。我國豌豆產(chǎn)區(qū)主要分布在中部和東北部地區(qū),主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等省市地區(qū)。
豌豆和甜豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高。兩人品味都不錯(cuò),但長相相似,不熟的人往往分不清。
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