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蝦皮可以冷藏,也可以冷凍。蝦皮容易發(fā)霉。買的蝦皮可以存放在干燥通風(fēng)的地方。如果短時間內(nèi)吃不下,這個時候可以放冰箱里。如果想保存更久,可以放在保鮮袋或者保鮮盒里,然后放在冰箱的冷凍室里。
新鮮的海鮮干含有一定的水分,容易發(fā)霉。這種食物買來后,可以放在干燥通風(fēng)的地方晾干,可以延長蝦皮的保存時間。
蝦皮含有一定量的水分,所以這類食物容易變質(zhì)。因此,購買的蝦皮陰干后,需要存放在冰箱中冷藏,以保存蝦皮的質(zhì)量和營養(yǎng)。
買蝦皮是有技巧的。一般來說,用手摸蝦皮越好。蝦皮太濕的話,蝦皮容易變質(zhì),不建議購買。
也可以看看蝦皮的外觀。顏色和形狀都很好,透明或者淡黃色,頭尾都是鉤狀的。這種蝦皮是比較優(yōu)質(zhì)的蝦皮,可以購買。
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