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煮熟的粽子冷凍后,可以用水或微波爐加熱。加熱時(shí),水一定要?jiǎng)偤媒?jīng)過(guò)粽子,這樣才能保證粽子受熱均勻。
一般來(lái)說(shuō),粽子用水加熱十分鐘左右就可以完全浸濕。如果想保持原味,這個(gè)時(shí)候可以用蒸鍋蒸。
粽子里的這種食物很好吃。建議現(xiàn)在就吃。煮熟的粽子可以隔夜食用,一夜之間不會(huì)變質(zhì)。天氣熱的話,這個(gè)時(shí)候粽子可能變質(zhì)。
保存煮熟的粽子最常見(jiàn)的方法是把它冷凍在冰箱里。室內(nèi)溫度很高,濕度比較高。煮熟的粽子容易變質(zhì),滋生細(xì)菌。如果當(dāng)天煮好的粽子多一些,可以在冰箱里存放更長(zhǎng)時(shí)間。
熟粽子在室溫下存放容易變質(zhì)的原因是食物本身是糯米做的,所以容易變質(zhì)。
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