大豆被是由大豆蛋白纖維制成的被子。大豆蛋白纖維是一種再生植物蛋白纖維，是用生物工程技術從豆粕中提取球蛋白，然后經過一系列工藝制成的棉被。大豆被有很多優(yōu)點。比如這種面料柔軟、滑爽、輕盈，與皮膚的親和力極佳，就像人體的第二層皮膚。大豆纖維的滲透性也比較高，遠優(yōu)于棉花。大豆蛋白纖維面料，有絲的光澤，非常宜人，懸垂性...

青豆可以用保鮮袋保存，然后存放在冰箱的冷凍層，這樣可以長期保存而不變質，不會影響青豆的口感。青豆也可以用開水燙一下，然后撈起，用冷水漂洗，然后放入冰柜中保存，也可以讓青豆長時間不變質。保存青豆時，可以選擇青豆一次，挑出破損的青春，放一次，只留下完好的青豆。如果家里沒有冰箱，此時也可以將大豆存放在陰涼通風處，這...

新鮮的豆子可以放在鹽開水中，煮沸，撈出，干燥，密封在保鮮袋中，這樣就可以放在冰箱的冷凍室里。新鮮毛豆經處理后，可在冰箱中長期保存，食用前可取出解凍。毛豆的學名是大豆，又稱菜用大豆，是一年生作物。這種食物營養(yǎng)價值豐富，適量食用對人有益。毛豆除了可以直接食用外，還可以制成醬油、醬油和各種豆制品。毛豆的莖、葉、豆粕和...

沒必要。用破壁機打未發(fā)酵的大豆是可以的，但是如果大豆沒有浸泡或煮熟，豆?jié){的味道就不是很好。不用破壁機泡豆也可以做豆?jié){，但建議先泡一泡，保證豆?jié){的口感。豆子提前泡好，有兩個好處:一是口感，蛋白質吸水后會更均勻，口感細膩；二是豆類中的單寧、植酸等抗營養(yǎng)物質會阻礙礦物質的吸收，浸泡可以使這些抗營養(yǎng)物質溶出。所以，打...

大豆糖蜜是酒精法生產大豆?jié)饪s蛋白的副產品，顏色較深。一般有些公司利用超濾技術從大豆低聚糖粗提物中去除大豆乳清蛋白，通過膜分離設備可以得到高純度的大豆低聚糖。 膜分離設備的操作是壓力驅動的膜分離過程，是基于高分子溶質之間或高分子與小分子溶質之間分...

豆?jié){是中國傳統(tǒng)的漢族飲料，最早是西漢淮南王劉安制作的。將大豆浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸。豆?jié){營養(yǎng)豐富，易于消化吸收。與西方牛奶不同，豆?jié){是一種具有中國民族特色的食品，在中國地區(qū)廣受歡迎。黃色豆?jié){配料:大豆85g，水1200ml，糖適量。功效:...

據中國農業(yè)科學院最新消息，中國農業(yè)科學院作物科學研究所植物轉基因技術研究中心，大豆育種技術和新品種育種創(chuàng)新團隊，利用CRISPR/Cas9基因組編輯技術，敲除大豆開花調控關鍵基因GmFT2a和GmFT5a，創(chuàng)造出更適合低緯度地區(qū)種植的突變材料。...