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冬棗可以存放在冰箱里。冰箱中的低溫環(huán)境可以延緩冬棗的腐爛變質(zhì),起到短期保鮮的作用。當(dāng)然需要注意的是,冬棗必須存放在冷藏層,而不是冷凍層。
建議冬棗洗凈后及時食用,不要放在冰箱里,否則冬棗容易失水、干燥甚至腐爛變質(zhì)。
將未清洗的冬棗裝入保鮮袋,放入冰箱的冷藏層。如果是洗過的冬棗,注意把冬棗皮上的水分擦干,放在保鮮盒里,再放冰箱里保鮮,保鮮效果會更好。如果是洗過的冬棗,只能存放2天。
冬棗是一種常見的食物。買這種食物,可以選擇一些大面積是綠松石,然后只有一小部分是紅色。這種冬棗味道最好。
一般大冬棗果肉多,冬棗一定要光滑。如果表面不光滑,冬棗里可能有蟲子,不建議購買。
另外好的冬棗的皮膚很難摸,但是就是那樣的軟,大部分都不成熟,不建議買。
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