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大閘蟹可以存放在干凈的盆子里。加入糙米和兩個(gè)碎雞蛋，然后撒上兩個(gè)黑芝麻，蓋住螃蟹的樣子，并用棉布蓋住缸口，讓空循環(huán)。
大閘蟹也可以直接放入冷藏室。將螃蟹裝入塑料網(wǎng)袋中，直接放在冰箱的冷藏室中，至少可以保存3-4天。不過最好選擇精力充沛的螃蟹儲(chǔ)存，一定要注意。
買大閘蟹的時(shí)候也可以選擇儲(chǔ)存在水桶里，加水到蟹的一半高度，保持濕潤，然后蓋上透氣的東西，這樣可以保存四五天左右。
如果螃蟹數(shù)量多，三五天吃不完。這個(gè)時(shí)候可以把家里的浴缸當(dāng)養(yǎng)殖池，注入一些水，把螃蟹埋了就行了，根據(jù)存放時(shí)間加入少量的小魚小蝦，可以保存一周左右。
買來的螃蟹也可以冷藏，用毛巾蓋著。螃蟹的活動(dòng)能力還是比較強(qiáng)的，儲(chǔ)存的時(shí)候需要捆綁螃蟹，這樣可以減少螃蟹活動(dòng)消耗的能量。如果買了之后沒有及時(shí)吃，綁好之后用濕紙巾敷在表面，放冰箱保存。
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