?

碎銀屬于普洱熟茶。碎銀是普洱茶發(fā)酵過程中，老茶頭與膠體物質(zhì)堆積而成的精制產(chǎn)品，營養(yǎng)價值很高。

生熟普洱茶有一些區(qū)別。在生茶餅中，茶葉主要是綠色和深綠色，有些以白色為芽頭變成黃紅色。如果是熟茶，茶餅中的茶葉顏色為黑色或紅棕色，有些芽呈暗金黃色，有很強(qiáng)的堆發(fā)酵味，非常容易區(qū)分。

發(fā)酵后的熟茶有一種類似桂圓的味道，如果更嚴(yán)重的話，還有一些草席味。

生茶和熟茶各有千秋。喜歡喝茶的人可以根據(jù)自己的喜好選擇。

喝熟茶餅時，用茶刀朝餅邊輕輕撬開?？偟膩碚f，熟茶的味道是豐富而難忘的。葉子的底部是紅色和棕色的，很明顯輕輕摩擦也有同樣的韌性。

另外，如果是生茶餅，茶餅的味道比較香，生茶的沖泡也比較簡單，不需要太多的注意，可以直接把茶放進(jìn)杯子里洗茶。