傳說臘八是釋迦牟尼成佛的日子，所以各寺院都會在這一天舉行誦經(jīng)，模仿傳說中的牧羊女在佛陀成佛前獻(xiàn)上一種“食糜”的儀式，煮粥拜佛，后來這種粥逐漸發(fā)展成臘八粥。
據(jù)說佛祖釋迦牟尼放棄了繼承王位，經(jīng)過六年的努力，身體變得異常瘦弱，然后他意識到努力只是讓自己的身體痛苦，卻無法在精神上升華，于是決定改變修行方法。他站起來，洗掉了身上的污垢。河邊的兩個牧羊女很佩服釋迦牟尼的虔誠修行?，F(xiàn)在看到他起床了，他趕緊把牛洗干凈，擠出牛奶，蒸成乳糜，盛在碗里，放在釋迦牟尼面前。
釋迦牟尼接受了他們的食物，說:“今天吃喝，就要膨脹，才能保全智慧，為眾生而活?！本瓦@樣，釋迦牟尼經(jīng)過一個月的食糜犧牲，恢復(fù)了體力，精神煥發(fā)。他在一棵菩提樹下走了48天，然后他突然意識到這是一次真正的成功。
這一天正好是臘月初八，所以佛教會在這一天舉行誦經(jīng)，模仿佛祖出家前牧羊女獻(xiàn)的“食糜”，煮粥拜佛。后來因?yàn)榉鸾淘谥袊绊懞艽螅藗冃Х轮笾喟莘?，逐漸發(fā)展成我們今天喝的臘八粥。
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