根據(jù)不同的地區(qū)，冬天的開(kāi)始有不同的食物可以吃。北方人在立冬的時(shí)候吃餃子和羊肉湯。華南會(huì)吃一些滋陰壯陽(yáng)的食物，如雞、鴨、魚(yú)等。，有的還會(huì)和中藥一起煮，增加藥效。在廣東潮汕地區(qū)，立冬想吃甘蔗炒香米。

在南方，人們會(huì)吃一些滋陰壯陽(yáng)的食物，如雞、鴨、魚(yú)等。，有的還會(huì)和中藥一起煮，增加藥效。

立冬，俗稱(chēng)閩中“薪冬”，意為秋冬之交。初冬為了補(bǔ)冬，家家戶戶都要熬草根湯，剁白芷、鹽膚木、山蒼子等的根。切成塊，將濃稠的草根湯放入鍋中煮沸，除去根塊，加入雞肉、鴨肉、兔肉或豬蹄、豬肚等。草根品種繁多，配方多樣，但都有補(bǔ)腎健胃、強(qiáng)腰膝的作用。在廣東潮汕地區(qū)，立冬想吃甘蔗炒香米。甘蔗可以成為“補(bǔ)冬”的食物之一，因?yàn)槿藗円恢闭f(shuō)“立冬吃甘蔗牙不痛”，意思是“立冬”甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不會(huì)生氣。這時(shí)，“吃甘蔗”既能保護(hù)牙齒，又能滋養(yǎng)牙齒。

立冬有北方吃餃子的習(xí)俗。餃子通常在中國(guó)北方的假期吃。立冬為什么吃餃子？有句話叫餃子來(lái)自“交配的時(shí)候”。除夕夜是舊年新年之交，立冬是秋冬之交。所以餃子是不能在孩子交接的時(shí)候吃的。人們已經(jīng)習(xí)慣了這種習(xí)俗。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)轱溩涌雌饋?lái)像耳朵，人們認(rèn)為如果你吃了它們，冬天你的耳朵就不會(huì)結(jié)冰。初冬包餃子，味道和白菜不一樣，還要蘸醋加爛蒜吃，才能有不一樣的味道。秋收冬藏。這一天，為了改善自己的生活，我選擇了“餃子不好吃”。