白醋和小蘇打會劇烈反應產(chǎn)生二氧化碳,增加水的表面積,使水的蒸發(fā)速度更快,冷卻下來。
反應表明小蘇打是小蘇打,白醋中含有醋酸。碳酸氫鈉和醋酸發(fā)生復分解反應生成醋酸鈉和碳酸,而不穩(wěn)定的碳酸會繼續(xù)分解成二氧化碳和水。
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