彭煎餅子
射洪彭冰子是遂寧特有的小吃，在世界上隱藏了30多年。彭冰子不僅有名，而且對加工和選材都很講究，是現(xiàn)成的知名小吃。
佘宏鵬煎餅子
射洪彭冰子作為一種家庭小吃，已經(jīng)有30多年的歷史了。藏在鬧市區(qū)的彭兵子，還在不到30平米的空房間里，做面條，做蛋糕，堅(jiān)持原味。彭炳子俘獲了無數(shù)美味的味蕾，深受大眾喜愛和追捧?！芭肀雍煤取薄芭肀雍煤取笔鞘晨蛯ε肀拥脑u價(jià)和贊譽(yù)。
還記得路過水西門的時(shí)候，總想買個(gè)蛋糕吃，不管餓不餓。當(dāng)時(shí)買蛋糕排了很長的隊(duì)。不吹牛的話，門面外面三層三層都有人像巷子...
蛋糕快做好的時(shí)候，可以聽到老板喊:不要站近，不要站近~在大圓鍋上炸，在底部烤。食客看到蓋子打開都很興奮，因?yàn)榈案鈴腻伬锍鰜砹?。熱的時(shí)候剛出爐的鍋盔皮酥香的，可樂外面口感嫩嫩的，香了一倍~
據(jù)彭冰子店老板彭林介紹，彭冰子不僅名氣大，而且選材和加工都非常精細(xì)。就像長期堅(jiān)持原來的心，彭兵子的人氣越來越大。很多食客都說:我們都是吃著彭兵子長大的一代人，這是對家鄉(xiāng)不可拋棄的記憶。
配料:面粉
配件:肉餡等。
主要食用功效:預(yù)防動脈硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，補(bǔ)鈣
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1.射洪名小吃彭餅
電話:18728505816
地址:射洪縣中生街295號
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