醬餅、蘿卜煎餅、土豆餅、蔥油餅、燕麥藍莓煎餅、蝦煎餅...

今天整理了一個煎餅練習，再也不用上街排隊買餅了~

普通面粉300克，溫水200克，胡椒粉適量，熟芝麻、蔥花、郫縣豆瓣醬10g、海鮮醬10g、甜面醬10g、蒜辣醬10g、孜然粉1茶匙、熟芝麻粉2茶匙、白糖半茶匙、食用油適量、八角一顆、胡椒粉十粒

1.將面粉放入鍋中，加入溫水，用筷子攪拌，揉成面團半小時。

2.郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。

3.將油放入煎鍋，用小火煨，加入茴香和胡椒，油炸魚，留下油。倒入切好的郫縣豆瓣醬，翻炒紅油。加入海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬翻炒。加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉。燒開，翻炒幾下，關(guān)火，出鍋取醬。

香腸1根，蝦20克，蔥2根，白蘿卜150克，面粉150克，玉米粉150克，鹽1茶匙，小胡椒粉1個，雞蛋1個，水40克，香油1茶匙，芝麻20克，植物油30克

1.蘿卜、香腸、蔥洗凈，切碎。香腸可以有一定的厚度，留10g蔥作為調(diào)料。

2.用刨子磨蘿卜。

3.將面粉、玉米淀粉、鹽、白胡椒、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦、香腸、蘿卜、蔥花混合均勻。

2個中等大小的土豆，70克玉米粉，2克胡椒，1/2茶匙鹽，1茶匙五香粉和1/2茶匙植物油

1.土豆去皮切絲。

2.在大碗中加入鹽、黑胡椒、多香果和玉米粉，混合均勻。

3.不要把熱油粘在鍋里，把土豆面糊倒入鍋里炸2分鐘至成型金黃，翻面繼續(xù)炸至涼面金黃酥脆，然后開鍋。

凱文、大蔥、五香粉、糕點、面粉、花生油和鹽

1.用溫開水加入面粉，用筷子攪拌成雪花狀，然后揉成光滑的面團

用濕布蓋好，醒過來15分鐘左右。

2.將面粉和花生油混合，加入適量的鹽和五香粉混合均勻。

3.根據(jù)你的喜好分面團。

燕麥片40克，開水，一點糖，藍莓

1.將谷物倒入攪拌機，加入開水。記得不要放太多。如果喜歡香蕉，也可以加點香蕉，開始攪拌。藍莓洗凈備用。

面粉150克、蝦100克、豌豆80克、玉米80克、胡蘿卜80克、橄欖油、3克鹽、黑胡椒、雞精、孜然粉和水

1.準備食材，胡蘿卜、玉米、豌豆洗凈，焯水，蝦洗凈，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻，腌制30分鐘左右，取出面粉。

2.將煮熟的食材倒入炒菜機，加入腌制好的蝦，用電攪拌。

3.將面粉放入大鍋中，倒入蝦和胡蘿卜。

4.加入適量水，加入少許鹽、孜然粉、雞粉，攪拌均勻。適用于流動面糊。

5.火鍋，倒橄欖油。

6.用勺子舀起面糊，均勻地涂在煎鍋上。將一勺面糊抹在蛋糕上，煎至底部凝固，變成焦黃色。

7.翻過來煎成棕黃色。

提示:

蝦提前腌制容易入味。胡蘿卜、豌豆、玉米粒都是提前煮熟的，煎餅過程也縮短了很多。面粉最適合的狀態(tài)是攪拌時呈稠狀且可流動的狀態(tài)。

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