此菜色澤紅，風(fēng)味原汁原味，醇香誘人，酒香飯香皆宜。后來(lái)三杯雞傳到了臺(tái)灣省。臺(tái)灣省人民對(duì)它做了一點(diǎn)改造，用清淡的食用油代替油膩的豬油，加上了獨(dú)特的香料——九層塔。
詳細(xì)步驟:
1.雞翅洗凈，切成兩半備用
2.煮一鍋水，加一湯匙黃酒，加姜片煮開(kāi)
3.煮沸后，加入雞翅和水，去除漂浮的泡沫和氣味
4.取出雞翅備用
5.土豆又小又小，有創(chuàng)意的步驟不用添加就可以換成其他喜歡的蔬菜
6.用餐刀將蒜頭敲平，紅辣椒、青椒切絲，放入油鍋，加一湯匙油翻炒
7.將雞翅翻炒至雞肉表面略帶顏色
8.加入一小塊冰糖
9.冰糖融化后，放入土中繼續(xù)翻炒
10.加入一湯匙醬油和一湯匙黃酒
11.翻炒至雞肉變色，用文火收集汁液至80%干
12.加入羅勒葉繼續(xù)翻炒至湯汁變稠，使湯汁均勻包裹在雞肉上，然后關(guān)火出鍋
1.《三杯雞的做法家常做法 最受歡迎的家常菜-三杯雞的家常做法大全》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀(guān)點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《三杯雞的做法家常做法 最受歡迎的家常菜-三杯雞的家常做法大全》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/yule/1133460.html
