最近香港的出鏡率比較高，但是有點擾民。我們來看看60年代的香港。作為mainland China與外界溝通的窗口，移民的涌入為這座城市帶來了新鮮血液，與之聚集的資本和新技術(shù)使香港的輕工業(yè)和制造業(yè)迅速發(fā)展，成為香港經(jīng)濟(jì)騰飛的基礎(chǔ)。亞洲四小龍之一的稱號，在當(dāng)時開始流行。

在六十年代的香港街頭

包容、開放、勤奮在當(dāng)時是香港的代名詞。香港人憑著吃苦耐勞的精神，發(fā)揮聰明才智，有的跑地攤，有的從家庭手工業(yè)做起，逐步發(fā)展成工廠和貿(mào)易公司。香港人的生活水平正在逐步提高，成千上萬的大型建筑拔地而起。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，香港的交通也發(fā)展起來了。圖為香港普及交通法規(guī)的標(biāo)志。

1963年，香港拍了一部電影，叫《工廠主》。劇情很簡單，現(xiàn)在甚至感覺有點俗套。影片描述了一系列有趣的故事，一個年輕的工廠老板在父親的安排下，以普通工人的身份暗訪工廠。

《工廠主》電影海報

一個貪玩的留學(xué)歸來的少爺，在深入工廠之后，逐漸變得成熟穩(wěn)重，在這個過程中收獲了自己的愛情。這位“少爺”已經(jīng)成為一名能夠肩負(fù)起“香港制造”重任的成員。

六十年代的香港律師

今天其中一個主角，香港少爺釀酒廠，就是因為這部電影得名的，因為他們覺得《工廠少爺》的故事和釀酒是一樣的，《有趣而嚴(yán)肅的東西》。

香港青年啤酒隊

釀酒需要一個認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，同時也需要一個有創(chuàng)意、愛玩的頭腦。他們希望秉承香港的老精神，即使手心布滿老繭，也要努力工作，白手起家。

我們把目光轉(zhuǎn)向另一個城市，武漢。20世紀(jì)90年代，滑板車和電桿穿梭于武漢的大街小巷，街道琳瑯滿目，工人們光著膀子，男人、女人和孩子坐在竹床上乘涼。勤勞勤勞的武漢人民也在一步一步地攪動著這座城市的未來，給這座歷史悠久、九省通衢的城市注入了新的生機(jī)和活力。撿八珍誕生在這座古城。我相信沒有必要介紹光頭和姜奇的故事。他們代表了當(dāng)代武漢年輕人為夢想而奮斗的決心。

90年代的武漢街頭

武漢和香港，撿釀酒和少爺釀酒無疑是過去和現(xiàn)在的碰撞，是堅持和努力的見證，是這一代年輕人在釀酒事業(yè)中獨立、有趣和獨創(chuàng)性的另一種詮釋。

香港紹業(yè)啤酒廠

少爺釀酒廠位于60年代香港老工業(yè)中心黃竹坑和鴨洲。

其中，亞龍州啤酒廠有10噸的小批量釀造系統(tǒng)，從2013年11月開始釀造。

韶冶亞龍州啤酒廠

位于黃竹坑啤酒廠，產(chǎn)能較大，40噸釀造系統(tǒng)，自2016年8月開始釀造。

韶冶黃竹坑啤酒廠

酒標(biāo)鮮明的設(shè)計風(fēng)格也是少爺釀酒廠的獨特標(biāo)志。他們貫徹香港風(fēng)格到底。

各種比賽的獲獎記錄就是少爺釀酒廠努力的最好證明。

8月24日周六，日本，香港的少爺酒莊將接管武漢，接下精致的美酒，屆時將有8款扎啤迎接您。

接管酒單

再發(fā)生

另一個

風(fēng)格:會話級別|社交級別

酒精含量:3.3% |苦味值:10

這是一款令人愉悅的社交al，用啤酒花烘干后清新而富有果香。人們不禁大喊:再來一個！

經(jīng)典的燈光艾爾

經(jīng)典淡啤酒

風(fēng)格:淡色啤酒|淡色鋁

酒精含量:5.0% |苦味值:不適用

這是一款非常百搭的葡萄酒，適合任何季節(jié)。麥芽和啤酒花之間的微妙平衡也使得搭配不同的菜肴變得容易。美國和澳大利亞的啤酒花給啤酒添加了鮮花、水果和橘子。

香港島1842

1842島

風(fēng)格:帝國IPA |帝國IPA

酒精含量:8.0% |苦味值:不適用

IPA這個詞讓人聯(lián)想到香醇的啤酒花，但除了香醇的啤酒花，1842島IPA的麥芽味也很濃郁飽滿。澎湃的九華麥芽味與濃郁的酒體相匹配，平衡地建立了悠長的回味。

木頭黑麥

木頭上的黑麥

風(fēng)格:橡木黑麥啤酒|黑麥啤酒

酒精含量:6.0%苦味值:30

《木頭上的黑麥》受黑麥威士忌的啟發(fā)，在釀造過程中加入了大量的黑麥，給啤酒增添了順滑的口感和濃郁的麥芽味。再加上成熟期的美國橡木條，帶出美國威士忌的風(fēng)味。

夏日瑤瑤皮

MoMo Wit

風(fēng)格:比利時小麥白啤酒|比利時威特比爾

酒精含量:4.5% |苦味值:不適用

比利時小麥，專為夏季設(shè)計，是一款清爽的夏季風(fēng)味啤酒，采用未融合的小麥、陳皮、芝麻、芫荽子、菊花、洋甘菊、白胡椒。

少爺還帶了三款神秘的新酒，第一次打折，等你體驗！

第七

一周克維克朱尼珀克維克IPA

風(fēng)格:IPA

酒精含量:7% |苦味值:35

這是與挪威勒維格啤酒廠合作的特別IPA。用高溫發(fā)酵的克維克酵母、馬賽克、安塔納姆、檸檬草和杜松，啤酒充滿了熱帶水果的味道。

柏林izakaya

柏林的伊薩卡婭

風(fēng)格:Yuzu三少柏林外斯柏林酸麥

酒精含量:4.0% |苦味值:35

在傳統(tǒng)的柏林酸啤酒中加入柚子皮和山胡椒，這是我們想象中在柏林伊薩卡亞喝的啤酒。由益生菌制成的酸啤酒是一種完美的夏季葡萄酒，帶有一點來自葡萄柚、柑橘和胡椒的咸味。

紐約的霧

安妮·海茲

風(fēng)格:淡黃色混濁淡黃色

酒精含量:5.5%

少爺釀酒廠和回到美國紐約的第五錘和芬釀造了一款渾濁淺色的El，里面充滿了啤酒花和水果，口感柔和。

時間和地點

香港少爺釀酒廠×18號酒館接管

8月24日18:00開始

武漢18號酒館路分店(武漢市江岸區(qū)京漢大道923號附2)

期待香港制造業(yè)和武漢制造業(yè)的碰撞！

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