1、海螺的嘌呤含量比較高。
2、海螺富含蛋白質(zhì)、維生素、人體必需氨基酸、微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品，營養(yǎng)價值高，屬于貝殼類動物。
3、海生的螺類統(tǒng)稱為海螺，嘌呤含量大多在25-150mg，嘌呤含量比較高，大多屬于中嘌呤食物，限制嘌呤攝入的人群應(yīng)盡量少食，高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)以低嘌呤食物為主，痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)避免食用。即使食用海螺，也應(yīng)吃肉棄湯。
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