1、雞腿嘌呤含量一般不高，因為雞肉的嘌呤含量為一百克雞肉中含有嘌呤三十到七十五毫克，屬于低嘌呤食物。不過要注意烹飪方式，雞腿盡量選擇水煮或者是清燉，這樣可以保證雞腿的嘌呤含量不會增加。

2、雞腿具有益氣的作用，而且雞腿很容易消化，易被機(jī)體吸收利用，有利于為機(jī)體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，如必需氨基酸和維生素、微量元素，有利于強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，適用于身體虛弱、食少、泄瀉、頭暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)等癥狀的患者食用。雞腿中所含有的鐵元素可以幫助人體合成血紅蛋白，改善缺鐵性貧血。雞腿中所含有的亞油酸和亞麻酸可以保護(hù)心血管。

3、除了雞腿外平時還可以吃一些其他的低嘌呤含量的食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、胡蘿卜，或者是瘦肉、鴨肉等。