1、瓜子的嘌呤含量較低,每100g瓜子中的嘌呤含量為24.2mg,屬于低嘌呤食物。
2、判斷一種食物屬于哪種類型的嘌呤食物,需要依據(jù)是每100g食物中的嘌呤含量進行劃分,如果每100g中嘌呤含量大于150mg,則為高嘌呤食物,中嘌呤食物為每100g中嘌呤含量25-150mg,低嘌呤食物為每100g中嘌呤含量小于25mg。所以一般痛風(fēng)患者及高尿酸血癥患者,可以適量吃瓜子。
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