1、韭菜和花生米可以同時(shí)吃，適量共同食用后不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞，也不會(huì)影響到身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但是不適合一次性吃過量。

2、韭菜屬于蔬菜中的一種，其中的維生素含量比較豐富，比如含有豐富的維生素B及維生素C，還含有豐富的維生素D，同時(shí)也含礦物質(zhì)成分，比如含有鐵元素、鈣元素及鈉元素?；ㄉ资菆?jiān)果中的一種，是一種含蛋白質(zhì)比較豐富的食物，且含有的鋅元素比較豐富，同時(shí)也含有維生素E及維生素K。韭菜和花生米當(dāng)中有相似的營(yíng)養(yǎng)成分，也有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，這兩種食物共同食用后可以使人體獲得更充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生沖突，不會(huì)生成有毒物質(zhì)，也不會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以可以一起吃。

3、需注意韭菜和花生米不可一次性吃過量，過量食用后可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，比如引起胃酸分泌增多。還可能會(huì)引起胃部燒灼感，也有引起消化不良的可能性，從而可能導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)速度減慢，影響到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。