1、吃秋葵的好處:因為秋葵中含有一種特殊的粘液，它是由膠原和粘多糖組成的多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能夠起到增強機體抵抗力的功效，還可以保護人體的關(guān)節(jié)腔里的關(guān)節(jié)膜和漿膜的潤滑作用，保持人體的消化道和呼吸道的潤滑，從而促進膽固醇的排泄，減少動脈壁上的沉積，起到保持血管彈性的作用。
2、吃秋葵的壞處:因為秋葵中含有較多的鉀元素，容易讓患有腎病的患者加重病癥。
3、秋葵富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等微量元素,營養(yǎng)價值極高。
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